Saveurs et savoir-faire en Drôme des Collines

Produits du terroir, vignobles, marchés et restaurants à ne pas manquer

Si la Drôme est si aimée des épicuriens, ce n’est pas un hasard. Ici, on mange bien, on boit bon, et on partage avec générosité.

Commencez par le marché de Hauterives, le mardi matin : fromages de chèvre, légumes de saison, charcuterie fermière, miels et bières artisanales… C’est la rencontre avec les producteurs passionnés qui rend ce moment inoubliable.

À goûter absolument :

•   Ravioles du Dauphiné : petites pâtes farcies aux fromages et aux herbes, typiques et délicieuses.
•   Pogne de Romans : brioche parfumée à la fleur d’oranger.
•   Nougat de Montélimar, Caillette de Chabeuil, Clairette de Die, olive noire de Nyons, truffe noire de la Drôme…

Côté vignes & terroirs

•   Valrhona et la Cité du Chocolat à Tain-l’Hermitage
•   Vignobles Jaboulet, Chapoutier, Pascal Jamet
•   Clairette, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph
•   La cave Pradelle à Chanos-Curson et les caves coopératives locales

Nos restaurants préférés :

•   Le Relais à Hauterives (300 m) : cuisine de terroir moderne
•   La Poule Noire à Albon, Chartron à Saint-Donat, Taverne du Bélier Rouge à Saint-Antoine : à la fois sincères, goûteux et ancrés dans leur terroir
•   Le Quai à Tain-l’Hermitage : dîner au bord du fleuve, entre vignes et douceur rhodanienne